Starward
Whisky done differently’-Gründer David Vitale wuchs in einer traditionellen italienischen Großfamilie auf, in der geselliges Beisammensein und gutes Essen eine wichtige Rolle spielten. Die Entwicklung von Starward war ein logischer Schritt: ein zugänglicher, vielseitiger Whisky ohne Schnickschnack.
Starward wird in Melbourne hergestellt, der lebhaften Foodie-Hauptstadt Australiens. Dort glaubt man, dass der Fokus auf den Geschmack und nicht auf dem "airs and the graces" liegen sollte. Das einzigartige "4 Jahreszeiten an einem Tag"-Klima Melbournes kommt dem Whisky zugute: Durch die ständigen Temperaturschwankungen wird der Geschmack der australischen Rotweinfässer, in denen der Whisky reift, optimal genutzt. Dies wird als elementare Reifung bezeichnet. Starward hat einen herrlich fruchtigen Geschmack, da er in Rotweinfässern aus dem Barossa und Yarra Valley gereift ist.
Starward Fortis
Starward Fortis
Fortis bedeutet 'kräftig, stark, kühn' und ist ein vollmundiger, geschmacksintensiver Whisky, der aus den besten lokalen australischen Zutaten destilliert wird. Abgefüllt mit einem höheren Alkoholgehalt von 50% und nicht kühlgefiltert, reift er vollständig in Rotweinfässern aus 100% amerikanischer Eiche, die hauptsächlich aus dem Barossa Valley stammen.
Nase: Ausgeprägte Aromen von Vanilleschoten, gerösteter amerikanischer Eiche, Brombeermarmelade, Rosinen, karamellisierten Feigen, Rohzucker und überreifen Pflaumen.
Gaumen: Reich und voll. Im Vordergrund Vanillin, Quittenpaste,
Muskatrosinen, Schokoladenganache, Zimt und gebackenes Bananenbrot.
Abgang: Vollmundig und ausgewogen mit einem Finale von Gewürzen, Eiche, reifen Feigen und Rosinen.
Starward Left Field
Starward Left Field
Starward Left-Field ist ein zugänglicher, vielseitiger Single Malt Whisky mit den unverwechselbaren Starward-Merkmalen. Er reift in Fässern aus 100% französischer Eiche aus australischen Weinbergen, die zuvor mit Shiraz, Cabernet und Pinot Noir gefüllt waren.
Dies verleiht ihm ein reiches und würziges Mundgefühl mit komplexen Eichenholznoten und fruchtigen Weinaromen.
Nase: Tropische Früchte, roter Apfel, frische rote Beeren.
Gaumen: Esterartig mit hellen tropischen Früchten und getoasteter Eiche.
Abgang: Delikates Finish mit weicher Tanninstruktur und französischer Eichenwürze.
Starward Nova
Starward Nova
Vollständig in Fässern gereift, in denen zuvor üppige und kräftige australische Rotweine wie Shiraz, Cabernet und Pinot reiften durften. Das Ergebnis ist ein köstlicher Whisky zum Trinken und Mixen, der nicht nur besonderen Anlässen vorbehalten sein sollte!Ausgezeichnet als bester Craft Whisky der Welt 2016.
Nase: helle rote Beeren, Obstgartenfrüchte und sanfte Eichenwürze
Gaumen: Vanille und Beeren, ausgewogen mit Karamell und Gewürzen.
Abgang: Lang, fruchtig und leicht säuerlich mit einem Hauch von gebackenen Gewürzen.
Starward Stout
Starward Stout
Die perfekte Verbindung von Whisky und Craft Beer: Starward Whisky in Stoutfässern aus heimischer Produktion. Die charakteristischen Starward Whiskys, die in Rotwein und Apera gereift sind, wurden für weitere 18 Monate in Stout-Fässern gelagert.
Nase: Die klassischen tropischen Früchte von Starward schimmern durch Vanilleschoten und Schokoladen-Malzgebäck.
Gaumen: Bananeneis, Steinobst und eine große malzige Struktur.
Abgang: Der höhere Alkoholgehalt gibt dem Gaumen eine gute Struktur und verlängert das malzige Schokoladenfinale.
